Zbieracie i jecie grzyby? Przebadano 24 tys. osób, jest zaskoczenie

Przebadano 24 tys. osób, które spożywają grzyby. Choć autorzy zastrzegają, by traktować zdobyte dane z rezerwą, wyniki zaskakują.

Fot. Kraków w Pigułce

Choć zbieranie grzybów to niemal narodowy sport Polaków, to badanie przeprowadzono w USA. W Pennsylvania State University przyjrzeli się danym dotyczącym zdrowia psychicznego i fizycznego amerykanów. Dane zbierano i analizowano aż 11 lat.

Wynika z nich, że jedzenie niektórych rodzajów grzybów może zmniejszyć ryzyko wystąpienia depresji. Widać to szczególnie wtedy, kiedy porównano osoby jedzące grzyby z niejedzącymi Ponadto zaobserwowany związek był niezależny od innych czynników, jak status społeczny, materialny czy zażywane leki. Naukowcy traktują uzyskane wyniki z rezerwą i będą prowadzili dalsze badania.

W Stanach Zjednoczonych spożywa się najczęściej pieczarki. Jak do tej pory nie odkryto jednak związku, który byłby odpowiedzialny za takie, a nie inne wyniki badań.

Copyright © 2019 krakowwpigulce.pl  ∗  Polityka prywatności  ∗  Powered by BLUEICE